Oreo Creamy Cheesecake Makin Yummy dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi

Hai, Gaesss! Akhirnya kembali nulis lagi nih, setelah sebulanan bertapa mengerjakan jurnal, hahaha. Kali ini, saya mau berbagi resep camilan favorit keluarga. Resep ini seru banget bikinnya, tinggi kandungan nutrisinya, yummy rasanya, dan selalu sukses menambah keceriaan weekend di rumah. Penasaran, gak? Yuk, lanjooot! 

Asal Usul Resep Bundamami

Dulu, saya meramu resep ini (ceileee, kayak jamu aja pakai meramu), tepatnya di tahun 2018. Saat itu saya kebingungan karena si sulung dapat giliran berjualan di Market Day sekolah. Market day itu semacam bazar, ya. Jadi sebulan sekali, tiap kelas dapat giliran berjualan. Tiap anak mendapat fasilitas 1 meja dan 1 kursi, untuk membuka lapak dagangan masing-masing. Dan gak perlu bayar sewa ke sekolah kok, hahaha. 

Di tengah kebingungan, saya buka-buka kulkas, yang terlihat cuma stok lele beku di freezer untuk bikin Mangut Lele khas Jogja favorit keluarga, serta beberapa kotak keju dan susu di kulkas bawah. Memang stok bahan-bahan ini yang sering standby di kulkas, karena anak-anak tuh fans garis kerasnya keju dan susu. 

Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami saat 2018 untuk Market Day di sekolah.
Dikemas menggunakan mini cup dan topping Oreo juga mini.

Setelah berpikir keras untuk menyatukan si keju dan susu agar menjadi camilan anak SD yang murmer seperti Klepon Isi Coklat, akhirnya terciptalah Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami. Bahan-bahan pembuatnya juga dipilih yang ekonomis, biar bisa balik modal, dong! Hahaha. Itulah asal muasal kreasi resep Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami. 

Kreasi Resep Tiga Sapi ala Bundamami 

Nah, saat scrolling Instagram beberapa minggu ini, saya sempat melihat 2 produk olahan susu sapi segar yang tampaknya bakalan cocok banget jadi bahan Oreo Creamy Cheesecake. Selain itu, ternyata produsen produk tersebut sedang mengadakan event seru, namanya Kreasi Resep Tiga Sapi. Saya pun tertarik untuk ikut memeriahkan event Kreasi Resep Tiga Sapi ini, demi nyobain kedua produknya. 

Varian Produk dari Tiga Sapi, yaitu Tiga Sapi Susu Evaporasi dan Tiga Sapi Kental Manis.

Apa Saja Produk Tiga Sapi?

Kreasi Resep Tiga Sapi ini saya mulai dengan berburu produknya, dong! Saya mengincar kedua produknya, yaitu Tiga Sapi Susu Evaporasi kemasan tetra pak 500 gram dan Tiga Sapi Kental Manis kemasan kaleng 490 gram. Hal ini karena memang resep kreasi saya membutuhkan keduanya. Susu evaporasi sebagai bahan utama yang bikin cheesecake-nya creamy, sedangkan kental manis dibutuhkan sedikit sebagai pemanis. 

Beli Produk Tiga Sapi di Mana?

Ternyata berburu produk Tiga Sapi Susu Evaporasi itu tidaklah mudah, Ferguso! Hahaha. Rumah saya yang terletak di pinggiran kota kecil alias rodo’ ndeso inilah yang mungkin menyebabkan proses hunting produk Tiga Sapi praktis dan ekonomis, jadi agak tersendat. Menurut pramuniaga di beberapa supermarket dekat rumah, produk Tiga Sapi Susu Evaporasi ini belum beredar di daerah saya, tetapi untuk Tiga Sapi Kental Manis sudah banyak tersedia. Akhirnya saya coba pesan online, Alhamdulillah di marketplace banyak yang jual dan harganya pun ekonomis. 

Bahan-bahan membuat Oreo Creamy Cheesecake untuk Kreasi Resep Tiga Sapi

Berburu produk sudah, resep pun sudah di tangan. Sekarang saatnya eksekusi Kreasi Resep Tiga Sapi, ya. Penasaran bagaimana resep dan cara bikinnya? Yuk, baca sampai selesai! 

Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami

Bahan:

• Biskuit Oreo 1 bungkus.
• Tiga Sapi Susu Evaporasi 500 gr.
• Keju cheddar 1 box.
• Tiga Sapi Kental Manis 3 sdm.
• Tepung maizena 2 sdm, dilarutkan dalam sedikit air sebagai pengental.
• Margarin 2 sdm, dilelehkan.

Bahan Topping: 

• Coklat bubuk sebagai taburan.
• Biskuit Oreo utuh sebagai hiasan. 

Cara membuat Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami untuk Kreasi Resep Tiga Sapi

Cara Membuat: 

1. Pisahkan Oreo, antara biskuit coklat dan krim vanilanya. Kemudian haluskan biskuit coklat menggunakan blender, chopper, atau secara manual, sesuai selera, yang penting hingga menjadi bubuk, ya.
2. Siapkan loyang bongkar pasang, yang bisa dilepas antara alas dan sisi pinggirnya. Kali ini saya menggunakan loyang bongkar pasang berbentuk lingkaran, berdiameter 15 cm.
3. Aduk rata Oreo bubuk bersama margarin yang sudah dilelehkan. Kemudian letakkan pada alas loyang sambil ditekan-tekan, hingga padat dan rapi. Lalu, masukkan kulkas, sementara menunggu membuat adonan keju.
4. Adonan keju dibuat dengan cara: tuang Tiga Sapi Susu Evaporasi ke dalam panci, tambahkan keju cheddar, krim Oreo, dan Tiga Sapi Kental Manis. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk rata, agar tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal. 
5. Sesaat sebelum diangkat dari atas kompor, masukkan larutan tepung maizena sebagai pengental. Kemudian aduk secara cepat, hingga larutan tercampur rata. 
6. Tuang adonan keju ke dalam loyang, tepat di atas lapisan Oreo yang sudah dipadatkan tadi. Kemudian letakkan di suhu ruang, hingga uap panasnya hilang. 
7. Masukkan loyang berisi cheesecake ke dalam kulkas selama 3-4 jam. Ingat, di kulkas bawah saja, ya. Jangan di freezer!
8. Terakhir, setelah cheesecake tampak mengeras, keluarkan dari loyangnya. Kemudian hias bagian atasnya dengan taburan coklat bubuk dan biskuit Oreo utuh, atau sesuai selera kalian. Saya menghiasnya menggunakan bentuk bintang pada bubuk coklatnya dan 2 keping Oreo utuh. Simple, kan!

Fun Fact Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami

Oreo Creamy Cheesecake ini selain rasanya yang creamy, juga sehat dan baik untuk pertumbuhan tulang anak karena mengandung bahan-bahan tinggi kalsium, seperti susu dan keju. Jadi, cocok banget menjadi menu camilan si kecil yang enak sekaligus menunjang tumbuh kembangnya menjadi anak sehat dengan tulang kuat, bergizi seimbang sekaligus prestasi gemilang. 

This is it! Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami untuk Kreasi Resep Tiga Sapi

Netizen di rumah memang fans berat cheesecake ini. Kata mereka lembut banget, enak, creamy, sekaligus menyehatkan. Jadi, setiap habis makan dessert ini, gak merasa berdosa karena kandungannya tinggi protein dan kalsium yang menyehatkan. Bukan cuma dessert dengan banyak gula dan aneka gluten, yang sering bikin badan ‘tumbuh ke samping’. Beberapa zat gizi seperti gula, memang harus diwaspadai efeknya buat tubuh, lho. Lebih lanjut, coba baca "3 Mitos Seputar Gizi yang Salah Kaprah" ini, ya. 

Kenapa Harus Pakai Produk Tiga Sapi? 

Ketika pertanyaan ini disampaikan ke anakku yang baru kelas 1 SD, dia jawabnya, “Satu sapi saja bisa produksi susu berliter-liter yang yummy. Apalagi tiga sapinya, pasti susunya tambah banyak dan creamy yummy banget, tuh!” Bunda yang dengar jadi susah payah menahan ketawa. Tapi, kalau dipikir-pikir ada benarnya juga, sih! Memang Tiga Sapi Susu Evaporasi ini terbukti creamy banget. 

Oreo Creamy Cheesecake untuk Challenge Cerita Tiga Sapi

Itu pemahaman anak kelas 1 SD, ya. Berbeda dengan pemahaman ibunya anak kelas 1 SD tadi, hehe. Sebagai nutritionist, saya masih ingat dong materi IBM (Ilmu Bahan Makanan) tentang susu, saat kuliah dulu. Jadi, pertimbangan saya lebih fokus ke kandungan nutrisinya. Saya mantap memilih Tiga Sapi Susu Evaporasi dan Tiga Sapi Kental Manis untuk bahan baku camilan keluarga di rumah karena beberapa alasan, di antaranya: 

a. Lebih Sehat

Tiga Sapi Susu Evaporasi ini bahan utamanya adalah susu skim. Menurut literatur yang saya baca, susu skim ini lebih sehat karena kandungan lemaknya lebih rendah dibanding susu biasa. Kombinasi kandungan nutrisi, vitamin, dan mineral pada susu skim dapat membantu kita untuk menjaga massa otot tetap stabil, memenuhi kebutuhan protein yang tinggi terutama pada masa pertumbuhan anak, untuk mencegah stunting, atau masa pemulihan setelah sakit, meningkatkan kepadatan tulang, hingga dapat menjaga kesehatan jantung. 

Selain itu, susu skim ini juga dapat menjadi pengganti santan pada masakan dan kue-kue yang resepnya membutuhkan santan. Jadi, lebih sehat dan gak bikin was-was, kan. 

b. Kekentalan Pas

Susu evaporasi merupakan susu sapi segar yang diuapkan untuk mengurangi kadar airnya, sehingga diperoleh tingkat kekentalan tertentu. Nah, resep Oreo Creamy Cheesecake yang saya buat dalam Kreasi Resep Tiga Sapi kali ini memang membutuhkan kekentalan khusus, jadi cocok banget Tiga Sapi Susu Evaporasi untuk menjadi bahan utama resep saya. 

c. Manisnya Pas dan Sehat

Dalam resep Oreo Creamy Cheesecake ala Bundamami ini, saya memilih menggunakan Tiga Sapi Kental Manis sebagai pemanisnya, bukan gula pasir. Mengapa? Karena saya ingin lebih banyak manfaat yang didapat, tidak sekadar manis doang! 

Kental manis kan berasal dari susu sapi segar yang melalui proses evaporasi juga, cuma diberi penambahan gula untuk memperpanjang umur simpan dan menambah citarasa. Jadi, gak sekadar dapat rasa manis, tetapi kandungan nutrisi sempurna seperti kalsium, vitamin D3, vitamin A dan B1 juga diperoleh. So, sekali rengkuh, dua tiga pulau terlampaui, kan. 

Tiga Sapi Kental Manis ini rasanya manis sekaligus gurih. Jadi, cocok banget jadi campuran makanan dan minuman, seperti kopi, teh, es teler, es campur, martabak, puding, aneka kue, dan roti. 

d. Kemasan Praktis dan Higienis

Saya suka kemasannya yang praktis dan mudah disimpan. Setelah saya browsing, ternyata memang Tiga Sapi Susu Evaporasi ini susu evaporasi pertama di Indonesia yang menggunakan kemasan tetra pak dan mudah ditutup kembali. Jadi, tetap higienis dan hemat tempat juga ketika disimpan di kulkas. 

e. Ekonomis Banget

Alasan terakhir ini yang Emak-Emak suka banget, yaitu Tiga Sapi Susu Evaporasi Harga Lebih Hemat dan Isi Lebih Banyak. Serta, Tiga Sapi Kental Manis, Lebih Praktis dan Ekonomis. Emak-Emak suka banget segala yang berbau hemat, ekonomis, irit, kan! 

Bayangkan, Tiga Sapi Susu Evaporasi sebanyak 500 gram aja cuma dibanderol seharga 15.000. Sedangkan Tiga Sapi Kental Manis dengan isi 490 gram malah lebih ekonomis lagi, cuma 12.000 an. Pantesan Emak-Emak pada happy berkreasi dengan dua bahan ekonomis ini. Di tengah mahalnya harga bahan pangan efek dari kenaikan BBM, Tiga Sapi memberi sedikit angin segar dengan meluncurkan kedua produknya yang murmer bernutrisi. 

Bundamami bersama sajian Cheesecake ala Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis

Challenge Cerita Tiga Sapi 

Di zaman serba digital ini, segala yang berbau challenge, lomba, dan viral di medsos, sepertinya mulai banyak diminati netizen. Nah, Tiga Sapi juga mengadakan challenge, nih! 

Challenge kali ini berupa Kompetisi Foto Cerita Tiga Sapi untuk periode 9 - 30 September 2022. Wah, masih ada waktu tersisa seminggu lagi, nih! Kalian yang mengaku anak millenial, harus ikutan, dong! Gimana caranya? Cusss, cek Instagram di link Challenge Cerita Tiga Sapi ini. 

Syarat ikutan Challenge Cerita Tiga Sapi ini, di antaranya:

1. Sebelum ikutan challenge, kalian wajib dan harus ya, follow akun Instagram @lezatnyatigasapi dan Fanpage Facebook Tiga Sapi.
2. Bikin kreasi masakan atau dagangan kamu, menggunakan produk Tiga Sapi Susu Evaporasi dan atau Tiga Sapi Kental Manis sebagai bahan bakunya.
3. Kemudian upload foto hasil kreasi kamu ke Instagram. Sertakan hashtag #ceritatigasapi. O iya, Instagramnya jangan di-private, ya!
4. Jangan lupa, ajak dan tag 3 orang teman kamu, biar seru!

Penasaran Hadiahnya Apa? 

Hadiahnya ada saldo Ovo/Gopay total 5 juta untuk 5 orang pemenang, ditambah paket spesial dari Tiga Sapi. Selain itu, akan dipilih juga 4 pemenang favorit setiap minggu yang bakalan dapat saldo e-wallet sebesar Rp 250.000,-. Wow, bertabur hadiah, Gaesss! 

Kesimpulan 

Sekian dulu #ceritatigasapi dari Bundamami bersama Oreo Creamy Cheesecake. Segera cobain produk Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis, lalu ikutan Challenge Cerita Tiga Sapi. 

Jangan lupa, coba recook Oreo Creamy Cheesecake, pakai Tiga Sapi Susu Evaporasi, ya. Ingat, setiap punya resep baru, segera nyobain recook, dong! Jangan cuma hobi koleksi resep doang, tapi entah kapan recook-nya. Siapa yang sering begitu, hayooo? *tunjuk diri sendiri, sambil tutup muka pake panci, hahaha. 

Semoga resep dan infonya bermanfaat ya, Gaesss!